iran mutfağı

İran'da semenu pişirme festivali

İran'ın Bcnurd kentinde semenu pişirme ferstivali düzenlendi. Semenu asırlardır İran’da özel törenlerde ikram edilen bir tür yiyecektir.
Tebriz; İran’ın gastronomi başkenti

İran'ın Doğu Azerbaycan eyaletinde yer alan Tebriz kenti sadece tarihi, kültürü ve aseleti ile değil yemek ve tatlılarıyla de dikkat çekmektedir.
İran'da Deniz Ürünleri Yemekleri Festivali

Gülistan Eyaletinde düzenlenen Deniz Ürünleri Pişirme Festivali'nde, 150’den fazla yemek sunuldu. Bu festival, deniz ürünleri tutkunlarına bölgenin çeşitli lezzetlerini ve tariflerini deneyimleme fırsatı sunmaktadır.
Doğanın şifalı hediyesi: Nar meyvesi

Nar, sonbaharla beraber sofralarımıza geri döndü! İran’da her yıl 29 Ekim Ulusal Nar Günü olarak kutlanır.
İran yemekleri Türkiye'de tanıtıldı (+foto)

Van’da bu yıl 3’üncüsü düzenlenen Van Gurme ve Gastronomi Fuarı'nda İran yemekleri tanıtıldı.
İran’da 'Abguşt Sunma Geleneği' ulusal miras olarak tescillendi

Hansar’da geleneksel olarak yapılan abguşt sunma ritüeli, ulusal bir kültürel etkinlik olarak İran’ın Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne kaydedildi.
İran’da Muharrem ayında yapılan adak yemekleri

Muharrem ayında İran’da adak dağıtmak, bu ayın geleneklerinden biridir. Bazı kişiler, bu adeti yerine getirmek için camilerde ve hatta kendi evlerinde topluca adak yemekleri pişirir ve bu yemekleri yas tutanlara dağıtırlar.